Домашна подправка
Продукти:
3 кг моркови, 1 кг целина, 1 кг пащърнак, 7-8 връзки магданоз, сол.
Начин на приготвяне:
Измийте добре зеленчуците. Морковите, пащърнака и главите целина обелете, измийте ги отново и настържете (не на най-едрото ренде). Листата от целината и магданоза нарежете на ситно. Смесете всички продукти, посолете и разбъйкате добре. Напълнете малки бурканчета (от детска храна). Стерилизирайте 15 мин. Употребявайте като подправка за варено, супи, сосове, риби, задушени ястия и други.
