Есенен гювеч | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Есенен гювеч | Gotvarstvo.Net

Есенен гювеч

Продукти:
1 кг телешко месо, 1/2 чаша мазнина, 5-6 моркова, 7-8 зелени камби, 2 корена пащърнак, по 200 г карфиол и зелен фасул, 3-4 домата, 1 лъжичка червен пипер, магданоз, сол, 2 глави лук.

Начин на приготвяне:
Нарежете лука на филийки, морковите – на колелца, месото – на хапки. Задушете ги в мазнината. Прибавете последователно нарязаните на ивички камби, разделения на розички карфиол, зеления фасул (бланширан), пащърнака, нарязан на кубчета. Като поомекнат зеленчуците, прибавете червения пипер и 1 чаша топла вода, разбъркайте. Покрийте гювеча с обелените и нарязани на филийки домати, поръсете ги с магданоз. Оставете да къкри на тих огън или печете във фурната. Добре е ястието да се приготви в огнеупорен съд.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.