Захаросани круши | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Захаросани круши | Gotvarstvo.Net

Захаросани круши

Начин на приготвяне:
Изберете круши, които не са много водни (около 2 кг). Обелете ги и ги нарежете на четвъртинки, изчистете ги от семките. Сложете на огъня емайлирана тенджера с 1 литър вода и 1 кг захар, няколко листа индрише или есенция „Бергамот“. Щом се стопи захарта, прибавете крушите и варете, докато омекнат. Сложете ги в гевгир. Добре отцедените круши наредете в тава. Сушете във фурна, загрята на 80 – 100С, докато се изпари напълно водата, която крушите съдържат. Оваляйте всяко парче в кристална захар и сушете още един ден на стайна температура. Съхранявайте крушите в добре затворени буркани.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.