Захаросани круши | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Захаросани круши

Начин на приготвяне:
Изберете круши, които не са много водни (около 2 кг). Обелете ги и ги нарежете на четвъртинки, изчистете ги от семките. Сложете на огъня емайлирана тенджера с 1 литър вода и 1 кг захар, няколко листа индрише или есенция „Бергамот“. Щом се стопи захарта, прибавете крушите и варете, докато омекнат. Сложете ги в гевгир. Добре отцедените круши наредете в тава. Сушете във фурна, загрята на 80 – 100С, докато се изпари напълно водата, която крушите съдържат. Оваляйте всяко парче в кристална захар и сушете още един ден на стайна температура. Съхранявайте крушите в добре затворени буркани.

Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.