Кайма със зеленчуци | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Кайма със зеленчуци – Gotvarstvo.Net - Вашият кулинарен помощник!

Кайма със зеленчуци

Продукти:
600 г кайма (от свинско месо от плешката), 1 глава лук, 2 скилидки чесън, 3-4 лъжици мазнина, 1 яйце, 1/2 кафена чашка ориз, 1/2 лъжичка кимион, черен пипер и сол на вкус, около 500 г различни зеленчуци, бучка краве масло, 1/2 връзка магданоз, 1 1/2 чаши бульон, 1 кофичка сметана.

Начин на приготвяне:
Нарязаните зеленчуци задушете в кравето масло, докато омекнат. Ако е необходимо, наливайте по малко топла вода. Прибавете ситно нарязания магданоз. Задушете ситно нарязания лук в мазнината и 2 лъжици вода, посолете. Свалете от огъня, прибавете ориза (сварен с 1 кафена чашка вода), месото, яйцето, счуканите подправки и чесъна. Измесете добре каймата. Половината разстелете в намазана тавичка, словете зеленчуците и покрийте с останалата кайма. Залейете с топъл бульон (вода) и печете в умерена фурна. Десетина минути преди да извадите от фурната, залейте със сметаната.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.