Продукти:
1 кг картофи, 300 г сарфалади, 4 яйца, 1/4 пакетче краве масло, 1 кофичка сметана, по 1 щипка мащерка, черен и червен пипер, сол на вкус.

Начин на приготвяне:
Сварете яйцата (8 мин) и картофите. Нарежете ги на кръгчета. Сарфаладите също нарежете на кръгчета. В намазан с масло огнеупорен съд наредете половината картофи, колбасите и яйцата, покрийте с останалите картофи. Сложете маслото, нарязано на парченца. Посолете. Разбъркайте сметаната с подправките и малко сол и залейте ястието. Запечете във фурната. Поднесете със салата.