Карфиол по френски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Карфиол по френски

Продукти:
1 глава карфиол около 700 г, 1/2 краве масло, 4 лъжици брашно, 1/2 л мляко, 50 г сирене „Ементал“, 2 лъжици галета, щипка индийско орехче, черен пиппер, сол.

Начин на приготвяне:
Сварения в подсолена вода карфиол отцедете добре и накъсайте на розички. Запържете брашното в половината масло. Прибавете млякото, като бъркате непрекъснато. Варете на слаб огън десетина минути. Прибавете настърганото сирене и бъркайте, докато сосът стане гладък и лъскав. Сложете карфиола в кръгла огнеупорна тавичка и сипете внимателно между розичките по малко сос. Залейте с останалия сос, поръсете с подправките, галетата и останалото масло. Запечете в умерена фурна.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.