Карфиол по френски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Карфиол по френски | Gotvarstvo.Net

Карфиол по френски

Продукти:
1 глава карфиол около 700 г, 1/2 краве масло, 4 лъжици брашно, 1/2 л мляко, 50 г сирене „Ементал“, 2 лъжици галета, щипка индийско орехче, черен пиппер, сол.

Начин на приготвяне:
Сварения в подсолена вода карфиол отцедете добре и накъсайте на розички. Запържете брашното в половината масло. Прибавете млякото, като бъркате непрекъснато. Варете на слаб огън десетина минути. Прибавете настърганото сирене и бъркайте, докато сосът стане гладък и лъскав. Сложете карфиола в кръгла огнеупорна тавичка и сипете внимателно между розичките по малко сос. Залейте с останалия сос, поръсете с подправките, галетата и останалото масло. Запечете в умерена фурна.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.