Продукти:
1 малко главичка карфиол, 1 кафена чашка прясно мляко, 1/4 пакетче краве масло, 250 г пилешка шунка, 2 яйца, 1 кафена чашка сметана (кисело мляко), 1 кафена чашка галета, сол.

Начин на приготвяне:
Сварете карфиола в подсолена вода и млякото. Отцедете и нарежете на филийки. Наредете го в намазан с масло огнеупорен съд, покрийте със ситно нарязаната шунка. Разбийте сметаната с яйцата, залейте ястието и посипете с галетата. Печете в предварително загрята фурна 30 мин.