Кремсупа от зеленчуци
Продукти:
около 500 г различни зеленчуци, 1 чаша прясно мляко, 1/2 пакетче краве масло, 4 лъжици препечено брашно, магданоз, трохи от сух бял хляб, сол.
Начин на приготвяне:
Сложете зеленчуците във вряща подсолена вода. Варете 15-20 мин в тенджерата под налягане. Сварените зеленчуци пасирайте с миксера. Разтопете половината масло, прибавете брашното и рзредете с млякото и зеленчуковото пюре. Сложете супата на огъня да ври 2-3 мин, прибавете ситно нарязания магданоз. Изпържете трохите в останалото масло. Поднесете ги със супата.
