Ориз със зеленчуци и аншоа | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Ориз със зеленчуци и аншоа | Gotvarstvo.Net

Ориз със зеленчуци и аншоа

Порции:
4 порции

Продукти:
300 г ориз
1 чаша бяло вино
2 жълти чушки
1 глава лук
3 филета от аншоа в олио
5 обелени домата
бульон
олио
сол
черен пипер

Начин на приготвяне:
1. Сваряваме ориза в подсолена вода, към която е добавено виното (ще направи ориза по ароматен). През това време разрязваме по дължина чушките и ги Сваряваме във вряща вода 5 минути, а след това ги нарязваме на ивици.
2. В тенджера запържваме в 3 супени лъжици олио нарязаната глава лук, а след това към нея прибавяме чушките, филетата аншоа и нарязаните на филийки обелени домати. 3. Подправяме със сол, черен пипер и варим на слаб огън 10 минути, прибавяйки един черпак бульон. С този сос подправяме ориза и го сервираме топъл, украсявайки отгоре с доматени резени.
СЪВЕТ: вместо аншоа можете да използвате всякаква маринована риба: херинга, цаца.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.