Пилешко филе с пюре от чушки и зелен фасул | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пилешко филе с пюре от чушки и зелен фасул | Gotvarstvo.Net

Пилешко филе с пюре от чушки и зелен фасул

Калории:
1 порция – 270 калории

Порции:
4 порции

Продукти:
250 в зелен фасул
сол
по 2 червени, зелени и жълти чушки
4 чаени лъжички краве масло
1/2 супена лъжица сушен розмарин
черен пипер
4 парчета пилешко филе
2 супени лъжици олио
2 клонки магданоз

Начин на приготвяне:
1. Нарязваме фасула на парчета, варим го във вода 10-15 мин и след това го отцеждаме в гевгир.
2.  Махаме кожата на чушките, нарязваме ги на кубчета, разделяме ги по цвят и отделно от всеки цвят правим пюре, добавяйки по 1 чаена лъжичка краве масло и малко розмарин. Подправяме със сол и черен пипер.
3. Запържваме пилешкото филе в олио до образуването на коричка и поръсваме със сол и черен пипер. Изваждаме го от тигана и правим нарези по диагонал.
4. Запържваме фасула в останалото краве масло. Измиваме магданоза и отделяме листата. Месото се поднася с пюре от чушки и фасул. Украсяваме с листа магданоз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.