Пиперки със сирене и яйца
Продукти:
1 кг печени пиперки, 150 г краве сирене, 1/2 пакетче краве масло, 2 лъжици олио, 8 яйца, щипка червен пипер.
Начин на приготвяне:
В намазана с олио тава сложете обелените и ситно нарязани пиперки. Задушете ги в загрята фурна 10-15 мин. Поръсете ги с натърганото сирене и маслото, нарязано на малки парченца. Направете вдлъбнатини с лъжица и във всяка внимателно счупете по 1 яйце. Поръсете с червен пипер и запечете докато се стегнат яйцата. Поднесете с доматена салата.
