Продукти:
1 кг зелени камби, магданоз, копър, чесън, оцет, сол, олио за пържене.

Начин на приготвяне:
Нарежете камбите на четвъртинки. Сложете ги в загрятата посолена мазнина и пържете под капак десетина минути. Свалете капака и продължете пърженето, докато се изпари водата. Изсипете камбите в тенджера от йенско стъкло. Счукания със сол чесън разредете с оцет на вкус, прибавете ситно нарязани магданоз и копър и залейте камбите. Захлупете тенджерата. Поднесете ги след 30 мин или като изстинат напълно. В отделна чиния сервирайте различни видове сирене. Вместо с оцет чесънът може да се смеси с настъргани домати. Вместо с оцет и чесън камбите може да се залеят с доматен сос.