Принтирай

Продукти:
500 г кайма, 5-6 стръка праз, парче целина (листа), 1 червена пиперка, 2-3 домата, 3-4 лъжици мазнина, 1 морков, 1 лъжичка червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Начин на приготвяне:
Нарежете на парчета с дължина около 3 см зелената част на праза. Сварете ги за 10 мин в малко подсолена вода. Бялата част на праза, целината, пиперката и моркова нарежете на ситно. Задушете ги в мазнината и 2 лъжици вода, докато поомекнат. Прибавете каймата и продължете задушаването, докато сместа остане на мазнина. Залейте с настърганите домати, сложете подправките. Варете десетина минути на тих огън. Изсипете в тавичка, наредете върху месото сварения праз, по желание няколко люти червени пиперки и запечете във фурната.