Пуешки рулца с бекон и чушки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пуешки рулца с бекон и чушки | Gotvarstvo.Net

Пуешки рулца с бекон и чушки

Порции:
4 порции

Продукти:
300 г червени чушки
4 парчета бекон (по 20 г)
4 парчета кашкавал (по 40 г)
8 тънки шницела от пуйка (по 60 г)
черен пипер
30 г топено краве масло
1 глава лук
125 мл месен бульон
125 мл бяло вино
сол

Начин на приготвяне:
1. Разрязвате чушките на 4 части. Четири четвъртинки нарязвате на ивици, а останалите на кубчета. Разрязвате наполовина парчетата кашкавал и бекон. Поръсвате шницелите с черен пипер.
2. Върху всеки шницел слагате по половин парче бекон, кашкавал и четвъртинка чушка. Навивате го на рулце и закрепвате с клечка за зъби. Поръсвате рулцата с черен пипер. Запържвате ги от всички страни в топеното масло и ги изваждате.
3. Нарязвате лука на кубчета и задушавате в мазнината от пърженето. Прибавяте кубчетата чушка, рулцата и бульона. Покривате с капак и задушавате 5 минути. Изваждате месото и правите пюре от сока на задушаването. Прибавяте виното, задушавате още 2 минути и подправяте на вкус. Рулцата се поднасят със соса.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.