Пуешки рулца с бекон и чушки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пуешки рулца с бекон и чушки – Gotvarstvo.Net - Вашият кулинарен помощник!

Пуешки рулца с бекон и чушки

Порции:
4 порции

Продукти:
300 г червени чушки
4 парчета бекон (по 20 г)
4 парчета кашкавал (по 40 г)
8 тънки шницела от пуйка (по 60 г)
черен пипер
30 г топено краве масло
1 глава лук
125 мл месен бульон
125 мл бяло вино
сол

Начин на приготвяне:
1. Разрязвате чушките на 4 части. Четири четвъртинки нарязвате на ивици, а останалите на кубчета. Разрязвате наполовина парчетата кашкавал и бекон. Поръсвате шницелите с черен пипер.
2. Върху всеки шницел слагате по половин парче бекон, кашкавал и четвъртинка чушка. Навивате го на рулце и закрепвате с клечка за зъби. Поръсвате рулцата с черен пипер. Запържвате ги от всички страни в топеното масло и ги изваждате.
3. Нарязвате лука на кубчета и задушавате в мазнината от пърженето. Прибавяте кубчетата чушка, рулцата и бульона. Покривате с капак и задушавате 5 минути. Изваждате месото и правите пюре от сока на задушаването. Прибавяте виното, задушавате още 2 минути и подправяте на вкус. Рулцата се поднасят със соса.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.