Пълнена патица | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пълнена патица – Gotvarstvo.Net

Пълнена патица

Продукти:
1 млада патица, 3 глави лук, 1 кг домати, 1 патладжан, 2 колраби, 3 пиперки, листа от целина, 1 кафена чашка ориз, 1 морков, 1 яйце, 1 пакетче краве масло, магданоз, черен пипер, сол.

Начин на приготвяне:
В половината масло задушете 1 глава ситно нарязан лук и настъргания морков, прибавете нарязаното дробче от патицата и ориза, разбъркайте няколко пъти. Сложете магданоз, сол, черен пипер и яйцето. С тази плънка напълнете патицата. Сложете я в огнеупорен (глинен) гювеч, намазан обилно с масло. Нарежете патладжана (посолете го и го оставете да се отцеди), обелените домати, пиперките, лука, колрабите, целината. Покрийте патицата със зеленчуците. Покрийте гювеча с фолио и печете в умерена фурна около 3 ч. Поднесете месото нарязано, гарнирано с плънка и зеленчуци.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.