Пълнена патица | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пълнена патица | Gotvarstvo.Net

Пълнена патица

Продукти:
1 млада патица, 3 глави лук, 1 кг домати, 1 патладжан, 2 колраби, 3 пиперки, листа от целина, 1 кафена чашка ориз, 1 морков, 1 яйце, 1 пакетче краве масло, магданоз, черен пипер, сол.

Начин на приготвяне:
В половината масло задушете 1 глава ситно нарязан лук и настъргания морков, прибавете нарязаното дробче от патицата и ориза, разбъркайте няколко пъти. Сложете магданоз, сол, черен пипер и яйцето. С тази плънка напълнете патицата. Сложете я в огнеупорен (глинен) гювеч, намазан обилно с масло. Нарежете патладжана (посолете го и го оставете да се отцеди), обелените домати, пиперките, лука, колрабите, целината. Покрийте патицата със зеленчуците. Покрийте гювеча с фолио и печете в умерена фурна около 3 ч. Поднесете месото нарязано, гарнирано с плънка и зеленчуци.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.