Пълнени зелени домати | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пълнени зелени домати | Gotvarstvo.Net

Пълнени зелени домати

Продукти:
500 г смляно месо, по-големи еднакви зелени домати, 1 глава лук, 1 кафена чашка полусварен ориз, 1 лъжичка червен пипер, магданоз, черен пипер, мащерка и сол на вкус, 5-6 лужици мазнина; За заливката – 1 лъжица препечено брашно, 3 яйца, по 1 кафена чашка прясно мляко и сметана.

Начин на приготвяне:
Задушете в 2 лъжици мазнина 2 лъжици вода ситно нарязания лук, свалете от огъня и веднага прибавете месото, ориза и подправките. Напълнете издълбаните домати, наредете ги в огнеупорна тавичка, залейте с останалата мазнина и 1 чаша топла вода. Печете в умерена фурна, докато ястието остане само на мазнина. Разбийте яйцата, прибавете брашното, млякото и сметаната. Залейте доматите и запечете. Поднесете ястието топло със салата. Ястието е много вкусно, ако се приготви с кайма от овче месо (от предната част). Тогава може да се подправи с кимион.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.