Пълнени зелени домати | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пълнени зелени домати

Продукти:
500 г смляно месо, по-големи еднакви зелени домати, 1 глава лук, 1 кафена чашка полусварен ориз, 1 лъжичка червен пипер, магданоз, черен пипер, мащерка и сол на вкус, 5-6 лужици мазнина; За заливката – 1 лъжица препечено брашно, 3 яйца, по 1 кафена чашка прясно мляко и сметана.

Начин на приготвяне:
Задушете в 2 лъжици мазнина 2 лъжици вода ситно нарязания лук, свалете от огъня и веднага прибавете месото, ориза и подправките. Напълнете издълбаните домати, наредете ги в огнеупорна тавичка, залейте с останалата мазнина и 1 чаша топла вода. Печете в умерена фурна, докато ястието остане само на мазнина. Разбийте яйцата, прибавете брашното, млякото и сметаната. Залейте доматите и запечете. Поднесете ястието топло със салата. Ястието е много вкусно, ако се приготви с кайма от овче месо (от предната част). Тогава може да се подправи с кимион.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва антиспам защита. За повече информация...