Продукти:
2 яйца, 1 лъжица захар, 2 лъжици олио, 1 чаша кисело мляко, 1 равна лъжичка сода бикарбонат, 4 чаши брашно; пудра захар или конфитюр, олио за пържене.

Начин на приготвяне:
Разбийте с вилица яйцата, захарта и олиото, сложете киселото мляко с разбърканата в него сода. Прибавете брашното и замесете умерено твърдо тесто. Месете го десетина минути да се получат мехури. Разделете тестото на 5-6 топки и го оставете да почива. След 15 мин разточете всяка на кора с дебелина 4-5 мм. Нарежете на лентички с резец или на кръгчета с чашка. Изпържете ги в горещо олио. Поднесете сладките, поръсени с пудра захар или намазани с конфитюр. Престоялите сладки залейте с топъл захарен сироп (сварете го от 1 чаша захар и 1 чаша вода) и ги поднесете като десерт. Можете да направите сиренки – в по-широки лентички загънете парченца сирене, притиснете краищата добре и изпържете. Тестото може да се замеси от вечерта. Намажете го с олио и го оставете в хладилника в похлупен съд.