Риба в пикантен сос
Продукти:
600 г филе от риба, 1/2 пакетче краве масло, 1 глава лук, 1 морков, 150 г печурки, 2-3 домата, 1 чаша червено вино, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Задушете в маслото ситно нарязаните лук, моркови и печурки. Като се изпари водата, прибавете настърганите домати, виното, подправете със сол и черен пипер на вкус и варете десетина минути. Сложете рибата и варете още 20 мин. В соса може да прибавите и малко сметана. Поднесете с варени картофи.
