Варено от кокошка | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Варено от кокошка | Gotvarstvo.Net

Варено от кокошка

Продукти:
1 кокошка, 1 глава лук, 3 моркова, по 1 корен магданоз и пащърнак, парче целина, 8 еднакви по големина картофа, 1 лимон, черен пипер, сол.

Начин на приготвяне:
Сложете кокошката в голяма тенджера, налейте студена вода да я покрие, посолете, прибавете зеленчуците и варете, докато месото се отдели от костите. Отстранете костите и нарежете месото на ситно. Бялото месо и част от бульона оставете за друго ястие (фрикасе, каша). В останалия бульон сварете обелените картофи. Щом свалите от огъня, прибавете месото и половин обелен лимон, нарязан на тънки филийки. Поднесете с лимонов сок и ситно счукан черен пипер.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.