Продукти:
1 голяма глава цвекло, 1 корен хрян, лимонов сок (оцет), зехтин (олио), сол.

Начин на приготвяне:
Измитото цвекло изпечете във фурната. Като изстине, го обелете и го настържете на едрото ренде, а хряна – на ситното. Подправете по вкус с лимонов сок, зехтин, сол. Поднесете като гарнитура на печено месо.