Дребни сладки с шоколадова плънка | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Дребни сладки с шоколадова плънка | Gotvarstvo.Net

Дребни сладки с шоколадова плънка

Продукти:
за тестото – 1 пакетче краве масло, 50 г пудра захар, 2 жълтъка, 250 г брашно, 1 ванилия; за плънката – 1 яйце, 3 супени лъжици захар, 1/2 пакетче краве масло, 2 лъжици какао, 2-3 лъжици смлени орехи, ситно настъргана портокалова кора (или 1 ванилия).

Начин на приготвяне:
Разбийте на пяна маслото със захарта. Прибавете един по един жълтъците, ванилията и с пресятото брашно замесете тесто (за да станат по-крехки сладките, тестото не се меси дълго, а само колкото да се изглади). Оставете го 15 мин на студено и след това го разточете на кора. С малка формичка изрежете дребни сладки. Наредете ги в ненамаслена тавичка. Изпечете в умерена фурна, но внимавайте да останат бели. Плънка: Сложете в малка тенджерка яйцето, захарта и маслото и бъркайте непрекъснато с тел на умерен огън. Щом кипне, дръпнете от огъня и прибавете какаото. Разбъркайте добре и прибавете орехите и портокаловата кора. Сладките могат да се приготвят няколко дни по-рано (съхраняват се в добре затворен съд), а в деня на поднасянето се залепват с плънката.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.