ПринтирайПродукти:
за тестото – 1 пакетче краве масло, 50 г пудра захар, 2 жълтъка, 250 г брашно, 1 ванилия; за плънката – 1 яйце, 3 супени лъжици захар, 1/2 пакетче краве масло, 2 лъжици какао, 2-3 лъжици смлени орехи, ситно настъргана портокалова кора (или 1 ванилия).
Начин на приготвяне:
Разбийте на пяна маслото със захарта. Прибавете един по един жълтъците, ванилията и с пресятото брашно замесете тесто (за да станат по-крехки сладките, тестото не се меси дълго, а само колкото да се изглади). Оставете го 15 мин на студено и след това го разточете на кора. С малка формичка изрежете дребни сладки. Наредете ги в ненамаслена тавичка. Изпечете в умерена фурна, но внимавайте да останат бели. Плънка: Сложете в малка тенджерка яйцето, захарта и маслото и бъркайте непрекъснато с тел на умерен огън. Щом кипне, дръпнете от огъня и прибавете какаото. Разбъркайте добре и прибавете орехите и портокаловата кора. Сладките могат да се приготвят няколко дни по-рано (съхраняват се в добре затворен съд), а в деня на поднасянето се залепват с плънката.
