Продукти:

1 ч.ч. фасул (по-едър)
3-4 глави лук
1/2 ч.ч. олио
1 с.л. червен пипер
подправки по вкус:
джоджен, сминдух
девесил, магданоз
2-3 сухи пиперки
сол

Начин на приготвяне:

Нарежете лука на филийки, посолете и го задушете в олиото. Като омекне, дръпнете от огъня, сложете червения пипер. Изсипете в тавичка сварения и отцеден фасул, прибавете лука и зелените подправки, посолете на вкус. Залейте с 1 чаша вода, в която е сварен фасулът. Разбъркайте леко. Сложете пиперките и запечете във фурната, докато остане само на мазнина. Поднесете ястието топло или студено с туршия. Ястието е много вкусно, ако десетина минути преди да се извади от фурната, се покрие с тънки резенчета пушени гърди (сланина). Поднася се топло. Гарнира се със ситно нарязано кисело зеле, поръсено с червен пипер и олио.