Продукти:
500 г брюкселско зеле, 3-4 лъжици зехтин (олио), оцет и сол на вкус, по половин връска копър и магданоз.

Начин на приготвяне:
Изчистеното и измито зеле пуснете във вряща и подсолена вода. Варете на силен огън (небива да се преварява). Отцедете и докато е топло, залейте със смес от зехтин и оцет. Поръсете салатата със ситно нарязаните копър и магданоз.