Продукти:
по 1/4 галава бяло и червено зеле, 3 моркова, 6 лъжици олио, оцет и сол на вкус, листа от целина, шепа печени фъстъчени ядки.

Начин на приготвяне:
Нарежете зелето на „фиде“ (със специален нож), сложете двата вида в отделни съдове. Посолете и разбъркайте добре, подправете с оцет и по 2 лъжици олио. Оставете на студено около 30 мин.Настърганите моркови посолете и подправете с оцет, 2 лъжици олио и ситно нарязаната целина. Сложете в средата на елипсовидна чния червеното зеле, около него направете пръстен от бялото, а след това от морковите. Поръсете с едро счуканите фъстъци.