Салата от червено зеле
Продукти:
500 г червено зеле, 2 скилитки чесън, 2-3 зърна черен пипер, 1/2 дафинов лист, 4-5 лъжици олио, оцет и сол на вкус, няколко листа целина.
Начин на приготвяне:
Нарежете зелето на тънки ивички. Посолете го и го оставете да престои 1-2 ч. Кипнете 1л вода с чесъна, черния пипер и дафиновия лист. Залейте зелето. След десетина минутиотцедете и подправете с олиото, оцет и сол. Трябва да престои още 1-2 ч. Поднесете със ситно нарязаната целина
