Продукти:
5-6 кг изчистени и нарязани ябълки, 1 кг захар.

Начин на приготвяне:
Всяка изчистена и нарязана ябълка наръсвайте със захар. Така ще ги предпазите от потъмняване. Разбъркайте добре и напълнете плътно в буркани. Стерилизирайте 10 мин. Стерилизираните ябълки използувайте за кисели, кремове, щрудели или плънка за торти. Могат да се консумират и направо като лек десерт. Ако е по вкуса ви, сложете лист индрише за аромат.