Супа от картофи и къдраво зеле
Продукти:
4 картофа, около 250 г къдраво зеле, 1 глава лук, 3-4 лъжици разтопено краве масло, 2 кренвирша, ким (черен пипер) и сол на вкус.
Начин на приготвяне:
Нарежете картофите и лука на едри парчета, зелето – на ивички. Залейте с 1 1/2 л подсолена вода и варете на умерен огън. Извадете сварените картофи и лука, направете ги на пюре с вилица и върнете в супата. Щом кипне отново, прибавете маслото, кренвиршите, нарязани на кръгчета, счукания ким. Варете още 5 мин и поднесете супата веднага.
