Супа от карфиол и месо | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Супа от карфиол и месо

Продукти:
250 г смляно месо, 1/2 главичка карфиол, 1 кафена чашка прясно мляко, 1 лъжица брашно, 1 лъжица разтопено краве масло, 1 айце, 1 жълтък, 3-4 лъжици кисело мляко, черен пипер, магданоз, 1 лъжица бульон от кости (концентрат), сол.

Начин на приготвяне:
Сложете в бульона прясното мляко и карфиола, накъсан на розички. Когато поомекне, направете го на пюре с вилица или с миксер. В маслото запържете брашното, разредете с бульона и заедно с пасирания карфиол сложете на огъня. Щом заври, пуснете малки топчета, приготвени от смляното месо, сол, черен пипер и айцето. Варете 20-30 мин. Застройте супата с киселото мляко и жълтъка и поръсете с магданоз и черен пипер.

Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.