Супа от карфиол и месо | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Супа от карфиол и месо | Gotvarstvo.Net

Супа от карфиол и месо

Продукти:
250 г смляно месо, 1/2 главичка карфиол, 1 кафена чашка прясно мляко, 1 лъжица брашно, 1 лъжица разтопено краве масло, 1 айце, 1 жълтък, 3-4 лъжици кисело мляко, черен пипер, магданоз, 1 лъжица бульон от кости (концентрат), сол.

Начин на приготвяне:
Сложете в бульона прясното мляко и карфиола, накъсан на розички. Когато поомекне, направете го на пюре с вилица или с миксер. В маслото запържете брашното, разредете с бульона и заедно с пасирания карфиол сложете на огъня. Щом заври, пуснете малки топчета, приготвени от смляното месо, сол, черен пипер и айцето. Варете 20-30 мин. Застройте супата с киселото мляко и жълтъка и поръсете с магданоз и черен пипер.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.