Супа от овче месо | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Супа от овче месо | Gotvarstvo.Net

Супа от овче месо

Продукти:
500 г месо от плешката, 2-3 моркова, по 1 корен пащърнак и магданоз, парче целина, 2-3 картофа, 2 домата, магданоз, няколко листа целина, 1 яйце, 4-5 лъжици кисело мляко, сол.

Начин на приготвяне:
Обелените корени, морковите и месото залейте с 2 л студена вода. Посолете като заври, и варете, докато месото омекне. Извадете месото, обезкостете го и го нарежете на ситно, а корените пасирайте с вилица. Върнете ги в бульона и сложете отново на огъня, прибавете картофите, нарязани на ситни кубчета, а когато са почти сварени – настърганите домати. Доварете супата. Подправете я с ситно нарязаните листа от целина и магданоза. Застройте с яйцето и киселото мляко. Сервирайте супата топла в затоплени чиний.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.