Супа топчета от риба | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Супа топчета от риба | Gotvarstvo.Net

Супа топчета от риба

Продукти:
250 г филе от бяла риба (мерлуза), 1 морков, 1 малък корен пащърнак, парче целина, 2 лъжици ориз, 2 лъжици оризово брашно, 1/2 чаша доматен сок, 1/4 пакетче краве масло, 1 яйце, 1/2 чаша прясно мляко, черен пипер, сол.

Начин на приготвяне:
Настърганите зеленчуци задушете в маслото. Залейте ги с 4 чаши гореща вода и оставете да кипнат. Накълцайте филето върху дъска за рязане, прибавете белтъка и 1 лъжица ориз. От сместа направете малки топчета, оваляйте ги в оризовото брашно и ги пуснете в кипящата супа. Сложете останалия ориз и доматения сок. Доварете супата. Застройте я с млякото и жълтъка. Поднесете с черен пипер.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.