Торта "Анета" | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Торта „Анета“

Продукти:
за тестото – 6 яйца, 1 чаша захар, 1 чаша брашно, 1 чаша смлени орехови ядки, 2 лъжици какао; за сиропа – 1 чаша захар, 1 чаша вода, 1 ванилия (ром, коняк); за крема – 1 чаша прясно мляко, 6 лъжици захар, 2 лъжици оризово брашно, 2 пакетчета краве масло; за гарниране – 1/2 запечени орехови ядки.

Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата със захарта на гъста пяна (с миксер). Прибавете лъжица по лъжица брашното, пресято с какаото, и орехите. Изсипете тестото в намазана с масло форма (тефлонова тавичка) и го изпечете. Направете светъл карамел от 1 чаша захар. Изсипете половината върху намазано с масло алуминиево фолио, словете запечените орехови ядки. Останалия карамел залейте с 1 чаша топла вода и сложете на огъня да се стопи. Ароматизирайте сиропа с ванилията. Сварете крем от изброените продукти без маслото. Като изстине, смесете го с разбитото на пяна масло (Работете с миксер на бързи обороти). Изстиналия блат разрежете напречно на две половини. Сиропирайте ги. С 1/3 от крема намажете тортата отвътре, а с останалия – отгор и отстрани. Преди да поднесете тортата, поръсете я със счукания крокан (карамела с ореховите ядки).

Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.