Торта „Анета“ | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Торта „Анета“ | Gotvarstvo.Net

Торта „Анета“

Продукти:
за тестото – 6 яйца, 1 чаша захар, 1 чаша брашно, 1 чаша смлени орехови ядки, 2 лъжици какао; за сиропа – 1 чаша захар, 1 чаша вода, 1 ванилия (ром, коняк); за крема – 1 чаша прясно мляко, 6 лъжици захар, 2 лъжици оризово брашно, 2 пакетчета краве масло; за гарниране – 1/2 запечени орехови ядки.

Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата със захарта на гъста пяна (с миксер). Прибавете лъжица по лъжица брашното, пресято с какаото, и орехите. Изсипете тестото в намазана с масло форма (тефлонова тавичка) и го изпечете. Направете светъл карамел от 1 чаша захар. Изсипете половината върху намазано с масло алуминиево фолио, словете запечените орехови ядки. Останалия карамел залейте с 1 чаша топла вода и сложете на огъня да се стопи. Ароматизирайте сиропа с ванилията. Сварете крем от изброените продукти без маслото. Като изстине, смесете го с разбитото на пяна масло (Работете с миксер на бързи обороти). Изстиналия блат разрежете напречно на две половини. Сиропирайте ги. С 1/3 от крема намажете тортата отвътре, а с останалия – отгор и отстрани. Преди да поднесете тортата, поръсете я със счукания крокан (карамела с ореховите ядки).

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.