Черен дроб с праз | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Черен дроб с праз | Gotvarstvo.Net

Черен дроб с праз

Продукти:
400 г черен дроб, 4 стръка праз, 1 лъжица лимонов сок, 3 лъжици мас, черен пипер, сол.

Начин на приготвяне:
Нарежете праза на кръгчета с дебелина около 1 см. Задушете с маста в похлупен тиган на слаб огън. Към омекналия праз прибавете дроба, нарязан на кубчета. Пържете още малко. Подправете с лимоновия сок, сол и черен пипер. Поднесете ястието топло в затоплени чинии. За гарнитура сервирайте туршия. Ако разполагате със сос от соя, прибавете десетина капки малко преди да свалите ястието от огъня. Вместо черен дроб може да се сложи саздърма. В такъв случай изпържете праза в мазнината, отделена от саздърмата. Готовото ястие поръсете със суха запечена пиперка.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.