Локумки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Локумки | Gotvarstvo.Net

Локумки

Продукти:
1 бурканче (200 г) кисело мляко „Снежанка“, в същото бурканче разтопена мас, 1 яйце, около 500 г брашно, 1 лъжичка амонячна сода, 3-4 лъжици ядки (орехи, бадеми), 1 кутия локум, пудра захар, 1 ванилия, малко краве масло.

Начин на приготвяне:
В съд за месене изсипете киселото мляко (със стайна температура). Напълнете същото бурканче с разтопена мас и преди да се втвърди, я смесете с млякото. Прибавете яйцето и содата и разбийте добре. Замесете меко тесто с брашното. Разделете го на 7-8 топчета и оставете да почива 1 ч на хладно. Разточете всяко топче на кора с дебелина 2-3 мм. Поръсете със счукани орехи и притиснете леко с точилката, за да потънат в тестото. Обърнете кората така, че орехите да останат отвън. Нарежете на правоъгълници. В единия край на всеки сложете парченце локум (1 локум разрежете на 6). Завийте кифлички и ги наредете в намазана с масло тава. Печете в силна фурна (до останат почти бели). Още топли, ги поръсете (с цедка) обилно с пудра захар, смесена с ванилията.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.