Локумки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Локумки – Gotvarstvo.Net

Локумки

Продукти:
1 бурканче (200 г) кисело мляко „Снежанка“, в същото бурканче разтопена мас, 1 яйце, около 500 г брашно, 1 лъжичка амонячна сода, 3-4 лъжици ядки (орехи, бадеми), 1 кутия локум, пудра захар, 1 ванилия, малко краве масло.

Начин на приготвяне:
В съд за месене изсипете киселото мляко (със стайна температура). Напълнете същото бурканче с разтопена мас и преди да се втвърди, я смесете с млякото. Прибавете яйцето и содата и разбийте добре. Замесете меко тесто с брашното. Разделете го на 7-8 топчета и оставете да почива 1 ч на хладно. Разточете всяко топче на кора с дебелина 2-3 мм. Поръсете със счукани орехи и притиснете леко с точилката, за да потънат в тестото. Обърнете кората така, че орехите да останат отвън. Нарежете на правоъгълници. В единия край на всеки сложете парченце локум (1 локум разрежете на 6). Завийте кифлички и ги наредете в намазана с масло тава. Печете в силна фурна (до останат почти бели). Още топли, ги поръсете (с цедка) обилно с пудра захар, смесена с ванилията.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.