Мариновани шницели | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Мариновани шницели | Gotvarstvo.Net

Мариновани шницели

Продукти:
600 г телешко филе, 2 лъжици олио, 1 лъжица мас, 5 лъжици червено вино, 100 г пушени гърди (прошарени с месо), 1 глава лук, 1 чаша бульон, 1 скилидка чесън, 1 лъжичка риган или розмарин, черен пипер, сол.

Начин на приготвяне:
Нарежете месото на чеитири шницела. Сложете ги в стъклен съд и залейте със смес от олиото, виното, ригана, счуканите чесън и черен пипер. Похлупете и оставете 5-6 ч в хладилник. От време на време обръщайте месото. В тенджерата под налягане загрейте маста и сложете пушените гърди и лука, нарязани на ситно. Задушете малко, прибавете шницелите, залейте с маринатата и бульона. Посолете. Затворете капака и варете 10 мин. Поднесете с гарнитури и салати.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.