ПринтирайПродукти:
600 г свинско месо, 2-3 лъжици мазнина (прясна мас), 1 глава лук, 1 скилидка чесън, 2 стръка праз, 4 моркова, 4 картофа, 1/2 чаша стерилизирани домати, 2 лъжици брашно, 1 лъжичка червен пипер, 2 чаши бульон, черен пипер и други подправки по вкус (риган или мащерка), сол.
Начин на приготвяне:
В тенджера под налягане загрейте мазнината, сложете месото, нарязано на хапки и оваляно в брашното, разбъркайте го. Прибавете лука и чесъна, нарязани на ситно, праза, морковите и картофите, нарязани на кръгчета. Сложете червения пипер и доматите, залейте с топлия бульон. Посолете на вкус. Затворете капака и варете 10 мин. Прибавете подправките, когато отворите капака. Поднесете ястието топло в затоплени чинии.
