Мусака с праз
Продукти:
600 г. свинско месо от плешката
2 глави лук
3-4 стръка праз
листа от целина
2 бр. яйца
1 кофичка сметана
2-3 лъжици мас
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Смелете месото с лука и целината. Задушете каймата с маста, като бъркате непрекъснато. Прибавете ситно нарязания праз, наръсете черен пипер и продължете да задушавате на тих огън в похлупен съд, докато омекне празът. Изсипете сместа в тавичка. Смесете разбитите яйца със сметаната и залейте мусаката. Запечете във фурната. Поднесете с туршия.
