Пача | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пача | Gotvarstvo.Net

Пача

Продукти:
1-2 свински крачета, 1 пушено свинско джоланче, 1 морков, по 1 корен магданоз и пащърнак, 5-6 зърна черен пипер, 1 чаша отцеден сварен фасул (шарен или черен), 3-4 скилидки чесън, суха пиперка, сол.

Начин на приготвяне:
Сварете в малко вода крачетата и джоланчето с корените и черния пипер. Отделете месото от костите. В купички разпределете фасула, върху него сложете месото, смесено с нарязаните корени. Към прецедения бульон прибавете счукания чесън и залейте месото. Оставете на студено да желира. Поднесете пачата с изпечената и счукана на едро пиперка. Пачата може да се поднесе с настърган хрян, смесен с малко оцет.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.