Продукти:
500 г дребна риба, 2 лъжици ориз, 2 чаши зелев сок, 1 яйце, 1/2 чаша прясно мляко или сметана, бучка краве масло, сол.

Начин на приготвяне:
Залейте изчистената риба с 1 л студена вода. Щом заври, прибавете ориза. След 15-20 мин извадете рибата, почистете я от кожата и костите. Върнете месото в бульона, добавете зелевия сок и маслото. Сложете на огъня само да заври. ЗАстройте чорбата с яйцето и млякото.