Сос за печени птици
Продукти:
по 1 кафена чашка майонеза, горчица, кисело мляко и бяло вино (лимонов сок), 4 лъжици чернодробен пастет, 4 лъжици лютеница, сол.
Начин на приготвяне:
Смесете майонезата с горчицата и бъркайте с дървена лъжица да се получи гладка смес. Прибавете млякото и разбъркайте леко. В друг съд смесете пастета с лютеницата. Съединете двете смеси с леко бъркане. Прибавяйте по малко от виното и продължете да разбивате, докато се поеме напълно. Ако употребите лимонов сок, може да намалите количеството, за да не стане сосът кисел.
