Стерилизирани портокалови кори
Начин на приготвяне:
Нарежете на ситно или на фигурки портокалови кори. Наредете ги в бурканчета от детски храни, прибавете по 3 лъжици захар и долейте с вода. Стерилизирайте ги 5 мин. Приготвените по този начин корички се използуват също за гарниране, а сиропът – за ароматизиране на сладкиши и домашно приготвени сокове. Настъргана кора от портокал (лимон) загънете в станиол и съхранявайте в камерата на хладилника. Използувайте я за ароматизиране на сладкиши, кремове, напитки.
