Продукти:
бяло месо от 1 пиле, 1 глава целина, 1 глава лук, 100 г сирене, 5-6 зърна черен пипер, 1 стрък босилек, сол.

Начин на приготвяне:
В 1 л вода сложете месото, черния пипер, едро нарязаната целина (обелена) и лука. Посолете. Варете около 30 мин. Обезкостете и накъсайте на ситно месото. Целината и лука пасирайте с вилица. Върнете ги в бульона и сложете да кипне отново. Дръпнете от огъня, прибавете настърганото сирене и стрития босилек.