Продукти:
3 стръка праз, 3-4 лъжици олио, 2 лъжици оризово брашно, 2 лъжици ориз, 2 чаши зелев сок, едро счукан червен пипер.

Начин на приготвяне:
Ситно нарязания праз задушете с олиото в похлупена тенджера. Прибавете оризовото брашно, разбъркайте и залейте с 2 чаши топла вода и зелевия сок. Като заври, прибавете ориза. След 20 мин дръпнете чорбата от огъня. Поднесете я, поръсена с червен пипер. Забележка: Едро счукан червен пипер се приготвя от сухи червени пиперки. Измийте ги добре и ги попарете. Сложете ги в слаба фурна да се изсушат. Счукайте пиперките в хаван. Приберете пипера в плътно затворено бурканче. Могат да се сложат и няколко люти пиперки.