Баклава "София" | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Баклава „София“

Продукти:
1 пакетче фини точени кори; за плънката – 2 яйца, 1 супена лъжица захар, 1 чаена лъжичка бакпулвер, 2 супени лъжици брашно, 1 кафена чашка счукани орехови ядки, 1 1/2 кафена чашка разтопено краве масло, 1/2 пакетче канела, 1 супена лъжица ром, 1 щипка сол; за сиропа – 1 чаена чаша захар, 1 1/2 чаена чаша вода, лимонова кора (или 1 пакетче ванилия).

Начин на приготвяне:
Корите се разделят на две части. Половината от тях се поствят в намазана с масло тавичка, като всяка кора се поръсва с разтопеното масло. Отгоре се разстила на равномерен пласт плънката, приготвена от разбитите със захарта яйца, брашното, ореховите ядки, канелата, рома, бакпулвера и солта. Върху плънката се подреждат останалите кори, като всяка се поръсва с масло. Баклавата се пече при умерена температура. След изпичането се оставя да изстине, нарязва се, залива се с горещия сироп, приготвен от предвидените захар, вода, лимонова кора (или ванилия) и се покрива. След около 1 час може да се поднесе.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.