Баклава „София“ | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Баклава „София“ | Gotvarstvo.Net

Баклава „София“

Продукти:
1 пакетче фини точени кори; за плънката – 2 яйца, 1 супена лъжица захар, 1 чаена лъжичка бакпулвер, 2 супени лъжици брашно, 1 кафена чашка счукани орехови ядки, 1 1/2 кафена чашка разтопено краве масло, 1/2 пакетче канела, 1 супена лъжица ром, 1 щипка сол; за сиропа – 1 чаена чаша захар, 1 1/2 чаена чаша вода, лимонова кора (или 1 пакетче ванилия).

Начин на приготвяне:
Корите се разделят на две части. Половината от тях се поствят в намазана с масло тавичка, като всяка кора се поръсва с разтопеното масло. Отгоре се разстила на равномерен пласт плънката, приготвена от разбитите със захарта яйца, брашното, ореховите ядки, канелата, рома, бакпулвера и солта. Върху плънката се подреждат останалите кори, като всяка се поръсва с масло. Баклавата се пече при умерена температура. След изпичането се оставя да изстине, нарязва се, залива се с горещия сироп, приготвен от предвидените захар, вода, лимонова кора (или ванилия) и се покрива. След около 1 час може да се поднесе.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.