Задушени пиперки с домати, сирене и яйца | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Задушени пиперки с домати, сирене и яйца | Gotvarstvo.Net

Задушени пиперки с домати, сирене и яйца

Продукти:
750 г, пиперки, 4 домата, 1 връзка пресен кромид лук, 2 супени лъжици брашно, 4 яйца, 100 г сирене, 1/2 връзка магданоз, 1 чаена лъжичка червен пипер, сол на вкус.

Начин на приготвяне:
Лукът се нарязва на дребно и се задушава в растителната мазнина и 1-2 супени лъжици вода. Прибавят се изпечените, обелени и едро нарязани пиперки, оваляни в брашното, и се задушават до изпаряване на течността. Прибавят се след това обелените и настъргани на едро ренде домати. Ястието се оставя да къкри на тих огън, докато остане на мазнината, залива се със смес от млякото, яйцата, натрошеното сирене и дребно нарязания магданоз, покрива се с парченца от кравето масло и се запича във фурна или се доварява при ниска температура до втвърдяване на яйцата. Поднася се със салата по избор – зелена салата, салата от домати с чесън, мешана салата и др.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.