Запечени във фурна тиквички с млечен сос
Продукти:
1 кг тиквички, 2 кафени чашки растително масло, 1 чаена чаша брашно, 500 г кисело мляко, 5 скилидки чесън, 1/2 връзка копър, сол на вкус.
Начин на приготвяне:
Тиквичките се остъргват, измиват и нарязват на кръгчета или филийки, потапят се в подсоленото брашно, подреждат се керемидообразно в намазана с мазнина тавичка, поливат се с мазнината и се запичат. Подреждат се в чиниите за поднасяне и се заливат със сос от разбитото с мазнината от тавичката кисело мляко, дребно нарязания копър, счукания чесън и сол на вкус.
