Кекс с прясно мляко | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Кекс с прясно мляко | Gotvarstvo.Net

Кекс с прясно мляко

Продукти:
1 чаена чаша прясно мляко, 1 чаена чаша мазнина (разтопено краве масло и растително масло), 3 чаени чаши брашно, 4 яйца, 1 1/2 чаена чаша захар, 1 пакетче ванилия, 2 супени лъжици какао, 1 супена лъжица ром, 1 пакетче бакпулвер, 1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат, 1 супена лъжица кисело мляко.

Начин на приготвяне:
Жъктъците се разбиват с 2/3 от захарта до побеляване, след което постепенно и при непрекъснато разбиване се прибавят разтопената мазнина, прясното мляко и 2/3 от брашното. Отделно с останалата 1/3 от захарта се разбиват на твърд сняг белтъците и към тях се прибавят приготвеното тесто, разтворените в киселото мляко бакпулвер и хлебна сода, останалото брашно, ромът и ванилията. В кексова форма, облицована с хартия, се изсипва 2/3 от сместа. Останалата 1/3 от сместа се оцветява с какаото, изсипва се като прави тъмна линия по средата на светлата смес и с лъжица се разбърква охлювообразно. Приготвения кекс се слага в предварително загрята фурна и се пече при умерена температура. След изпичането се изважда от формата заедно с хартията, поръсва се с пудра захар и се оставя да изстине, освобождава се от хартията и се нарязва.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.