Крем Ванилия | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Крем Ванилия | Gotvarstvo.Net

Крем Ванилия

Продукти:
1 л прясно мляко, 4 яйца, 2 кафени чашки захар (за млякото), 1 кафена чашка захар (за белтъците), 4 супени лъжици нишесте или 5 супени лъжици брашно, 1 пакетче ванилия, 1 кафена чашка плодов сироп, 1 щипка сол.

Начин на приготвяне:
В 1 чаена чаша от млякото се размива нишестето (брашното). Останалото мляко се загрява до кипване заедно с 2-те кафени чашки захар и солта. Жълтъците се разбиват заедно с нишестената кашица, разреждат се с част от горещото мляко и при непрекъснато разбъркване се изсипват в съда с врящото мляко. Сместа се вари до сгъстяване, като се разбърква с дървена лопатка или тел, охлажда се, като от време на време се разбърква, и се прибавя при леко размесване към разбитите на сняг белтъци с предвиденото количество захар и ванилията. Полученият еднороден крем се изсипва в десертни купички и селд като изстине, се полива с плодовия сироп и се поднася.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.