Продукти:
1/2 л прясно мляко, 4 лъжици грис, 2 лъжици орехи (едро счукани), 2 лъжици захар; за глазурата – по 2 лъжици какао, захар и прясно мляко, бучка краве масло, портокалова кора.

Начин на приготвяне:
В заврялото мляко, като бъркате непрекъснато с тел, прибавете гриса и захарта. Варете 5-6 мин. Щом свалите от огъня, прибавете орехите и изсипете крема в намокрени със студена вода чашки. Сложете на умерен огън какаото, млякото, захарта и малко съвсем ситно настъргана портокалова кора. Щом заври, свалете от огъня и прибавете маслото. Обърнете крема върху чинийки за торта и залейте с глазурата.