Продукти:
5 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
2 ч.ч. захар
1 пакетче масло и 2-3 с.л. олио
1 бакпулвер
ванилия
2,5 ч.ч. брашно

Начин на приготвяне:
Белтъците се отделят от жълтъците. Към жълтъците се прибавя 1 ч.ч. захар и се разбива с тел. Прибавят се киселото мляко и бакпулверът. Разбърква се и се прибавя останалата захар, като после се разбива с тела до стопяване на захарта. На тънка струйка се прибавят олиото и разтопеното масло, като непрекъснато се разбива с тела. Добавят се ванилията, лъжица по лъжица брашното и накрая разбитите на гъст сняг белтъци.
Разбърква се внимателно и се изсипва в предварително намаслена и набрашнена форма. Пече се в предварително загрята фурна от силна към слаба.
Внимание! Фурната да не се отваря 1 час!