Продукти:

1 пакетче фини точени кори
750 мл. прясно мляко
200 г. краве масло
3 кафени чашки захар
4 бр. яйца
1 пакетче ванилия
1 супена лъжица бяло вино.

Начин на приготвяне:

Корите се нареждат в тава, като се поръсват с част от разтопеното масло и се набират, след което се запичат в умерена фурна до зачервяване. Яйцата се разбиват с част от студеното мляко и се прибавят на тънка струя и при непрекъснато разбъркване към останалото врящо мляко, подсладено със захарта. Запечените кори се заливат с 2/3 от ароматизираната с ванилията яйчено-млечна смес. Баницата се запича повторно, нарязва се на порции и се поднася полята със сос от останалата 1/3 от яйчено-млечната смес и виното.